Allergeni

1. 1

   Cereali contenenti glutine

   Grano, segale, orzo, avena, farro, kamut e prodotti derivati.

2. 2

   Crostacei

   Crostacei e prodotti a base di crostacei.

3. 3

   Uova

   Uova e prodotti a base di uova.

4. 4

   Pesce

   Pesce e prodotti a base di pesce.

5. 5

   Arachidi

   Arachidi e prodotti a base di arachidi.

6. 6

   Soia

   Soia e prodotti a base di soia.

7. 7

   Latte

   Latte e prodotti a base di latte, lattosio compreso.

8. 8

   Frutta a guscio

   Mandorle, nocciole, noci, anacardi, pistacchi e prodotti derivati.

9. 9

   Sedano

   Sedano e prodotti a base di sedano.

10. 10

    Senape

    Senape e prodotti a base di senape.

11. 11

    Semi di sesamo

    Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo.

12. 12

    Anidride solforosa e solfiti

    In concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/l.

13. 13

    Lupini

    Lupini e prodotti a base di lupini.

14. 14

    Molluschi

    Molluschi e prodotti a base di molluschi.

Le nostre cucine lavorano tutti i principali allergeni: non possiamo escludere contaminazioni crociate. L’asterisco accanto a un piatto segnala i prodotti surgelati all’origine o abbattuti in loco, ai sensi del Reg. CE 853/2004.